RESEP KETUPAT
A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat
Ketupat Yakni :
1. selongsong anyaman ketupat daun janur = 12
buah
2. air bersih = secukupnya
3. beras = 0.5 kg / 500 gram
B. Panduan Cara Memasak Ketupat Lebaran
Secara Bertahap Yaitu :
1. Cuci beras dengan air bersih. Rendam
selama 2 jam lalu tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam selongsongan
anyaman janur sampai 2/3 bagian bungkus ketupat lalu tutup dengan baik dan
rapat.
3. Masak ketupat mentah tadi ke dalam air
mendidih dalam kondisi terendam air mendidih selama 4 sampai 6 jam hingga
tanak. Tambahkan air jika air dalam panci menyusut / berkurang.
4. Setelah matang angkat, tiriskan dan
letakkan di tempat kering, tunggu hingga dingin.
5. Ketika dihidangkan, belah ketupat lalu
potong-potong dadu ukuran besar. Campurkan dengan sayur atau bumbu sesuai
selera anda.
Tambahan ketupat :
- Ketupat tahan selama dua hingga tiga hari
jika disimpan dengan baik atau dimasukkan ke dalam lemari es.
- Gunakan anyaman janur yang rapat dan bagus
kondisinya agar tidak timbul noda coklat pada ketupat.
- Kulit bungkus ketupat bisa dibuat sendiri
atau beli di pasar atau pusat perbelanjaan lainnya.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tambahan :
Resep Lontong Ketupat dan semua resep dapur
lainnya adalah halal. Dapatkan banyak resep masakan rahasia lainnya di situs
Organisasi.Org ini secara gratis cuma-cuma hanya untuk anda. Gunakan fitur
pencarian yang ada di situs ini untuk mencari resep Sayur Berkuah lainnya
seperti aneka sajian hidangan sayur, sambal, lauk-pauk, kue basah, kue kering,
minuman, cemilan, dll. Anda juga dapat berpartisipasi mengirimkan resep anda ke
situs ini. Selamat masak, makan dan menikmati paduan lontong dan ketupat dengan
sayur atau bumbu.
